Queijadas de Leite

Queijadinhas de leite

Ingredientes:
500 g de Leite
100 g de Farinha
50 g de Margarina derretida
2 Ovos
175 g de Açúcar

Preparação:
Colocar a borboleta no copo e misturar os ovos com o açúcar, 3 min, vel. 6;

Aquecer o forno a 180-190 ºC;

Retirar a borboleta e adicionar a manteiga, a farinha e o leite e bater 3 min a vel.6, se necessário colocar a 40 ºC para derreter a margarina;

Encher as formas de queques com o preparado, depois de untadas com margarina e polvilhadas de farinha e leve ao forno, mantendo a temperatura nos 180 ºC, com o forno só por baixo durante 30-40 minutos até ficarem loirinhas;

Depois de arrefecer retirar das forminhas metálicas e colocar nas forminhas de papel.

Bom apetetite

Ana Bimbólica Sousa