quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Alhos descascados e armazenados

Descascar Alhos

No copo coloque até 30 dentes de alho grandes e programe
12 seg/ Vel 4 inversa;

De seguida deite 1 litro de água para soltar as cascas.

Nota: Não se deve colocar os dentes de alho mais pequenos, porque acabam por ficar triturados nas lâminas.

Armazenar:
Para depois guardar estes dentes de alho, arranjar um recipiente hermético, colocar os dentes de alho e todos os pedaços que fiquem no copo e adicionar azeite até cobrir tudo. Este frasco pode ser guardado no frigorífico ou na dispensa.

Nota: Ao ser guardado no frigorífico, devido à temperatura de congelamento do azeite, fica tipo pasta.

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