Queques de Laranja

Queques de Laranja
(in: mundo de receitas da Bimby)

Ingredientes :
400g de açucar
300g de farinha
150 g de óleo
1 laranja
5 ovos
1 colher (chá) de fermento

Preparação :
1-Ligue o forno a 180ºC. Coloque caixinhas de papel dentro de forminhas de metal.2-Lave a laranja, corte-as em pedaços com a casca, retire-lhes os caroços e deite-a para o copo.3-Junte o açucar, feche e bata durante 50 seg na veloc. 8.4-Coloque depois a "borboleta", junte os ovos, bata durante 5 min / vel 4, adicione o óleo e bata 10 seg na mesma veloc. Junte então a farinha e o fermento e bata durante 30 seg /Vel 4.5-Misture um pouco o preparado com a espatula. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.6-Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Eu experimentei a receita do livro "Massas e sobremesas" é muito semelhante a esta, só que leva duas laranjas e a preparação também é um pouc diferente, mas como eu acho q a massa das minhas nem estava nada de especial, deixo aqui esta receita que me parece mais aperfeiçoada!
Depois se experimentarem digam qq coisa!!
As forminhas que vêm na imagem foram adquiridas no IKEA!

Bom apetite ;-)
Ana Sousa