Festim bimbólico!!

Este fim-de-semana foi de festa, e resolvi fazer um fondue. Eu sei, eu sei, a bimby não frita!!!! Não frita, mas faz outras coisas deliciosas para acompanhar :). Todas as receitas que fiz estão no livro base, excepto a maionese de coentros). Comecei com um maravilhoso leite creme, que ficou uma delicia!!!

Como o leite creme leva 6 gemas, fiquei a pensar oque haveria de fazer com elas! Fui ao livro e voilá...Suspiros. Super fácil de fazer e ficaram espetaculares (apesar do formato lembrar outra coisa :P

Depois fiz uns pãezinhos de queijo fantásticos. A massa fica um pouco pegajosa por causa do queijo (utilizei queijo da ilha).

Fiz ainda, para a sobremesa, um gelado de morango, que coloquei numa caixa e coloquei no congelador. Qunado servi parecia gelado de compra e estava divinal!!

Fiz ainda uma maionese de coentros para acompanhar no fondue. Esta receita vinha no folheto do curso de cozinha da Bimby. Ficou um pouco ensonsa, mas tenho tendência para deixar tudo um bocadinho ensonso:P

Fica aqui a receita da maionese:



Maionese de Coentros
Ingredientes: 2 Ovos + Sal q.b. + 1 Dente de Alho + 20 gr. de Folhas de Coentros + 1 c. de café de Cominhos em Pó + 2 c. de sopa de Vinagre [pode ser de qualquer variedade] + 500 gr. de Óleo [ou metade óleo e metade azeite]

Preparação: Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem dos ingredientes, excepto o óleo e triture na Vel. 5, passando depois à Vel. 9 até que esteja tudo triturado. Ponha a máquina na Vel. 4 ou 5 e, sem retirar o copo medidor, vá deitando sobre a tampa o óleo, poucoa pouco, até terminar (ficará a ver o copo a "dançar"). Rectifique os temperos